//Der Koch und der Fischer

Der Koch und der Fischer

Nach über einem Jahr an Vorbereitung ist es nun am 15. November 2016 erschienen. «Der Koch und der Fischer» ist das zweite Buch in meiner Buchreihe das wieder unter der kompletten Eigenregie von frawi entstanden ist.

Auch in diesem Buch geht es um Nachhaltigkeit. Rezept-Sammlungen von Meerfischen die von weit her uns aus überfischten Gebieten importiert werden müssen gibt es genug. In meinem Buch geht es nur um Süsswasserfische aus den heimischen Gewässern. Und auch hier sind überraschende Rezepte dabei – zum Teil auch mit Fischen die keine grosse Bekanntheit als Speisefisch haben.

Viel Spass.

2018-11-28T17:20:19+00:0015. November 2017|Publikationen|