Reportagen

MOSTBRÖCKLI AUS OCHSENHERZ, SCHINKEN VOM LAMM
MOSTBRÖCKLI AUS OCHSENHERZ, SCHINKEN VOM LAMM

MOSTBRÖCKLI AUS OCHSENHERZ, SCHINKEN VOM LAMM

Ein Beitrag über unser Dry-Age-Beef in der Hottelerie-Gastronomie-Zeitung

FW_Dbudiantoro222017-09-30T09:54:55+02:0030. September 2017|Reportagen|

Frank Widmer with «The Kilted Chef, Alain Bosse»
Frank Widmer with «The Kilted Chef, Alain Bosse»

Frank Widmer with «The Kilted Chef, Alain Bosse»

Hiking Gros Morne today, but not before a quick chat at the Tablelands trailhead with The Kilted Chef, Alain Bosse (right) and visiting Chef Frank Widmer, Executive Chef, Park Hyatt,

FW_Dbudiantoro222017-07-10T12:14:37+02:0010. Juli 2017|Events, Reportagen|

Vom guten Fleisch: Hung’ER
Vom guten Fleisch: Hung’ER

Vom guten Fleisch: Hung’ER

Gibt es das „gute Fleisch“ noch? Machen Sie sich selbst ein Bild und kommen Sie mit zu einem verantwortungsvollen Produzenten aus Jona und einem authentischen Koch und erleben Sie ein neues, ehrliches

FW_Dbudiantoro222016-12-01T16:37:56+01:001. Dezember 2016|Events, Reportagen|

Letztes «Winter»-YouTube-Video-Rezept: Saucisson und Kartoffel-Lauch-Ragout

So, nun wurde auch das letzte Winter-Rezept bearbeitet und veröffentlicht. Wir kochen in der Ruchweid ein herrliches Kartoffel-Lauch-Ragout mit Saucisson. Einfach und fein! https://www.youtube.com/watch?v=gk4XcfNZcmo

FW_Dbudiantoro222016-04-19T12:08:14+02:0019. April 2016|Events, Reportagen|

YouTube-Video: Frank Widmer kocht Siedfleisch und Gemüsesuppe.

Vor kurzem habe ich ein neues Video auf meinem YouTube-Kanal veröffentlicht. Ich koche in der Ruchweid ein winterliches Gericht: Siedfleisch und Gemüsesuppe. Das Video ist noch aus den letzten Wintertagen,

FW_Dbudiantoro222016-04-15T09:16:23+02:0015. April 2016|Events, Reportagen|

Angebot: Silvia Binggeli und Frank Widmer kochen für annabelle-Leserinnen

Hier gehts direkt zum Artikel:

FW_Dbudiantoro222015-09-29T14:17:48+02:0029. September 2015|Events, Reportagen|

Neues Frank Widmer You Tube Video: Fleischbällchen auf dem Grill

Frank Widmer kocht selbst gemachte Fleischbällchen am Spiess auf dem Grill. Ein einfaches Rezept das schnell nachgemacht ist und schmeckt. Hier finden Sie unser neustes YouTube-Video. Viel Spass. Und nicht

FW_Dbudiantoro222015-08-31T20:31:09+02:0031. August 2015|Events, Reportagen|

Frank Widmer: Spitzenkoch, Globetrotter und Allrounder

Ein weiterer Beitrag ist soeben erschienen. Dieses Mal in der Obersee Woche und Obersee Zeitung: http://oberseezeitung.ch/_archiv/KW34.15/index.html#p=12

FW_Dbudiantoro222015-08-24T12:21:02+02:0024. August 2015|Reportagen|

Frank Widmer kocht Forelle auf dem Holzbrett – neustes YouTube-Video

Eine Forelle auf ein Holzbrett Nageln um sie dann im offenen Feuer zu braten? Frank Widmer zeigt, wie eine frische Forelle mit einfachen Mitteln und ohne Grillfest oder Pfanne fein

FW_Dbudiantoro222015-08-02T16:37:56+02:002. August 2015|Events, Reportagen|

Discover Out Loud: Meet Frank Widmer, Executive Chef at Park Hyatt Zurich

When I first heard about Il Tavolo Food Festival, I had to get involved one way or another, and ideally by blogging about it! But I never imagined I would have a

FW_Dbudiantoro222015-06-23T13:19:55+02:0023. Juni 2015|Events, Reportagen|