Frank Widmer in der Ruchweid: Es gibt Holzofen-Brötchen
Frank Widmer ist nach über einem Jahr wieder einmal in der Ruchweid. Es gibt feine und knusprige Holzofenbrötchen. Die Videos zum ersten Mal auch mit deutschen und englischen Untertiteln. Viel
Videobeitrag über das Benefiz-Galadinner «Pfefferstern».
Frank Widmer kocht seit 5 Jahren für das Benefiz-Galadinner «Pfefferstern». Hier eine kleine Video-Dokumentation darüber:
Die Highlights der fünften annabelle-Soirée
Nicht nur von Plänen reden, sondern einfach mal machen – das tun die vier inspirierenden Frauen, mit denen wir an der gestrigen annabelle-Soirée im «Park Hyatt Zürich» gesprochen haben. Wir
KOCHKURS IM «PARK HYATT» UND EIN DINNER IM «SALA OF TOKYO»
In einem Kochkurs im «Park Hyatt» haben wir mit Algen köstliche Gerichte zubereitet. Noch stammen die Produkte aus dem Asia-Shop. Das könnte sich aber bald ändern. Zum NZZ-Original-Beitrag
Benefiz-Galadinner 2018
Hier die Zeitungsbeiträge über das 5. Gala-Dinner.
Frank Widmer mit «The Kilted Chef» Alain Bossé im Gros Morne Insitute
GMIST - Gros Morne Institute Frank Widmer
Frank Widmer with «The Kilted Chef, Alain Bosse»
Hiking Gros Morne today, but not before a quick chat at the Tablelands trailhead with The Kilted Chef, Alain Bosse (right) and visiting Chef Frank Widmer, Executive Chef, Park Hyatt,
Creative Gros Morne – Chef in Residence 2017
At locations throughout Gros Morne National Park. Our Gros Morne Chef in Residence is Chef Frank Widmer—Executive Chef at the Park Hyatt in Zurich. Chef Frank will be joined by Host, Alain Bosse,
Vom guten Fleisch: Hung’ER
Gibt es das „gute Fleisch“ noch? Machen Sie sich selbst ein Bild und kommen Sie mit zu einem verantwortungsvollen Produzenten aus Jona und einem authentischen Koch und erleben Sie ein neues, ehrliches
Frank Widmer grilliert Fleisch in der Ruchweid.
In der Ruchweid-Nestenberg wurde im September 2016 der neue Grill anlässlich eines Geburtstagsfestes eingeweiht. Dabei wurde ein schönes Stück Rindfleisch grilliert. Geliefert von der Metzgerei Brönimann. Es war herrlich. https://youtu.be/2NO9hpo9V6s