Vom guten Fleisch: Hung’ER
Gibt es das „gute Fleisch“ noch? Machen Sie sich selbst ein Bild und kommen Sie mit zu einem verantwortungsvollen Produzenten aus Jona und einem authentischen Koch und erleben Sie ein neues, ehrliches
Kochbuch-Vorstellung im Radio Zürisee «Der Koch und der Fischer»
Frank Widmer war live im Studio und berichtet über sein Kochbuch. Hier zum Nachhören: Beitrag vom 22. November 2016 Beitrag vom 23. November 2016
Frank Widmer grilliert Fleisch in der Ruchweid.
In der Ruchweid-Nestenberg wurde im September 2016 der neue Grill anlässlich eines Geburtstagsfestes eingeweiht. Dabei wurde ein schönes Stück Rindfleisch grilliert. Geliefert von der Metzgerei Brönimann. Es war herrlich. https://youtu.be/2NO9hpo9V6s
Letztes «Winter»-YouTube-Video-Rezept: Saucisson und Kartoffel-Lauch-Ragout
So, nun wurde auch das letzte Winter-Rezept bearbeitet und veröffentlicht. Wir kochen in der Ruchweid ein herrliches Kartoffel-Lauch-Ragout mit Saucisson. Einfach und fein! https://www.youtube.com/watch?v=gk4XcfNZcmo
YouTube-Video: Frank Widmer kocht Siedfleisch und Gemüsesuppe.
Vor kurzem habe ich ein neues Video auf meinem YouTube-Kanal veröffentlicht. Ich koche in der Ruchweid ein winterliches Gericht: Siedfleisch und Gemüsesuppe. Das Video ist noch aus den letzten Wintertagen,